1. 놀라운 자취생 고구마 튀김 비법 재료: 고구마 1개 밀가루 1컵 베이킹파우더 1티스푼 소금 1/2티스푼 물 1/2컵 식용유 (튀김용) 지침: 1. 고구마 준비하기 고구마를 껍질을 벗기고 1인치(2.5cm) 입방체로 자릅니다. 2. 튀김가루 만들기 큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다. 물을 서서히 넣으며 숟가락으로 섞어 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다. 반죽이 너무 걸쭉하면 조금씩 물을 더 넣습니다. 3. 고구마 튀기기 깊은 프라이팬이나 냄비에 식용유를 350°F(175°C)까지 가열합니다. 튀김가루에 고구마 조각을 넣어 코팅합니다. 튀김가루를 묻힌 고구마 조각을 뜨거운 기름에 넣습니다. 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 3-4분 동안 또는 소중히 취향에 따라 튀깁니다. 튀긴 고구마를 종이 타월에 올려 기름기를 제거합니다. 4. 서빙하기 고구마 튀김을 소스나 디핑 소스와 함께 즉시 서빙합니다. 팁: 더 바삭바삭한 튀김을 원한다면 이중 코팅을 하십시오. 튀김가루에 묻힌 고구마를 물에 살짝 담그고 다시 튀김가루에 묻힙니다. 튀긴 고구마를 10-15분 동안 오븐에서 데우면 다시 바삭해집니다. 남은 튀김가루는 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 자신이 좋아하는 허브나 향신료를 튀김가루에 넣어 맛을 더할 수 있습니다.
1. 놀라운 자취생 고구마 튀김 비법
안녕하세요. 자취생 여러분! 오늘은 집에서 쉽고 간단하게 맛있는 고구마 튀김을 만드는 비법을 소개하려고 합니다. 재료는 간단하고, 요리법도 간단해서 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 먼저, 고구마를 깨끗이 씻어서 물기를 말립니다. 그런 다음 고구마를 막대 모양으로 자릅니다. 스타일에 따라 굵게 자르거나 가늘게 자를 수 있습니다. 다음으로 밀가루를 준비합니다. 밀가루에 소금과 후추를 약간 넣어 맛을 냅니다. 고구마를 밀가루에 묻혀 가볍게 코팅합니다. 이제 튀김 기름을 프라이팬이나 프라이어에 중불로 가열합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 고구마를 바삭바삭해질 때까지 튀깁니다. 튀긴 고구마를 기름기가 빠지도록 종이 타월에 놓습니다. 마지막으로, ketchup, 겨자 또는 자신이 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요. 자취생 여러분도 이 놀라운 고구마 튀김 비법으로 집에서 간편하게 맛있는 간식이나 식사를 즐기세요!
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